Es muy sencillo, solo necesitarás unos 20 minutos aproximadamente para completar tres sencillos pasos:
1.- Lava, pela y limpia bien todos los ingredientes. Retirando las pepitas en los casos necesarios y el germen del ajo.
2.- Trocea los ingredientes y viértelos todos en una batidora o robot de cocina. Tritura hasta conseguir una sopa homogénea. Si lo deseas incluso puedes colarlo para conseguir una textura libre de grumos.
3.- Deja reposar en la nevera unas horas para que esté bien fresquito, o si tienes prisa, mételo al congelador y sácalo cuando veas que está bien frío. Sírvelo, añade el acompañamiento opcional y ¡listo para tomar!
¡Ahora únicamente debes decidir tu fruta preferida para prepararlo!
GAZPACHO CON SANDÍA
Ingredientes:
Acompañamiento opcional:
Pepino troceadoTomate troceado
Pimiento troceado
Cebolleta troceada
Tomate troceado
GAZPACHO DE MELÓN
Ingredientes:
500 gramos de melón
1/2 diente de ajo
1 pimiento verde italiano
1 pepino
1 cebolleta pequeña
50 gramos de pan (opcional, si lo prefieres con pan)
AOVE
Chorrito de vinagre de manzana
Sal al gusto
Acompañamiento opcional:
Jamón en taquitos
GAZPACHO CON MELOCOTÓN
Ingredientes:
400 gramos de tomates pera3 melocotones maduros
1/4 pimiento rojo
1/4 pepino
50 gramos de pan (opcional, si lo prefieres con pan)
AOVE
Chorrito de vinagre de manzana
Sal al gusto
Adicional: Agua al gusto para ajustar espesor, si es necesario, añadir al final.
Acompañamiento opcional:
Pepino troceadoTomate troceado
Gambas salteadas
Pimiento troceado
